こんにちは、GNGの市野です。
New Nutrition Business（NNB）5月号をお届けします。
今号のNNBで特に注目したいのが、「プロテイン＋腸のウェルネス」という組み合わせです。
単にたんぱく質を補給する段階から、腸内環境を整えて効率よく栄養を活用するという「体全体のコンディショニング」へと、
消費者の関心がシフトしています。
この二つのトレンドの掛け合わせは、今後の大きな成長ドライバーになることが予想されます。
また、乳糖フリーミルクの売上が初めて植物由来ミルク全体を上回ったというニュースも、市場の大きな転換点を示しています。
Beyond社の苦境が報じられる一方で、食肉販売が記録的な成長を遂げている背景には、
消費者の「自然さ」や「栄養密度」への回帰、さらには世界的な「GLP-1需要」の影響があると考えられます。
今号は、プロテインの再定義と消費者の本物志向という観点で、多くのヒントが得られる号だと思います。
加えて、カッテージチーズの再評価や、最新のRTD飲料のトレンドなど、具体的なカテゴリー事例も豊富に掲載されています。
ぜひご一読ください。
■NNB（New Nutrition Business）5月号 トピックス
今回、会員向けにお届けしたNNB日本語版のタイトルは以下の通りです：
●プロテイン＋腸のウェルネスは次なる大きな成長ドライバーか？
●消費者は植物性乳製品から離れつつある
●乳糖フリーミルクが、初めて植物由来ミルク全体の売上を上回る
●「自然さ」「栄養価」「GLP-1需要」が食肉販売の記録的成長を牽引
●Beyond社：続く植物由来市場の壊滅的状況
●スタートアップ企業が、プロテイン、腸のウェルネス、A2ミルク、そして「本物志向」の強みを集結
●A2ミルクのRTDブランド、コーヒーショップ品質の実現を目指す
●ボディビルディングを超えて：ヘルシーエイジングを支える高品質たんぱく質と栄養密度
●「現代のプロテイン時代」に再定義されるカッテージチーズ
グローバルニュートリション研究会の会員企業の皆様は、会員ページで最新記事から過去10数年分のバックナンバーまですべての記事を読むことができます。
[今号のハイライト]
プロテイン＋腸のウェルネスは次なる大きな成長ドライバーか？
プロテインと腸のウェルネスのベネフィットを組み合わせることは、今後3〜5年の間にあらゆるブランドが追随する成功への道筋となるのだろうか。
状況を見る限り、その可能性は高まりつつある。しかも、それはGLP-1だけが理由ではない。この組み合わせは、一貫して強い2つの消費者ニーズにつなげやすい優れた方法である。プロテイン需要は、世界の業界における最大の成長トレンドであり（10 Key Trends 2026参照）、今後5年間にわたりこの勢いが弱まる兆しは見られない。
腸のウェルネスは2番目に大きい成長トレンドであり、30年にわたりトップ5トレンドの1つであり続けている。例えば、Activiaは1995年にDanone社から発売され、一方でYakultは1950年代にまでさかのぼる。この2つのプロバイオティクスブランドだけで、世界売上高は合計50億ドルを超えている。
米国では、Fiber Oneが1990年代に発売され、10億ドルブランドへと成長した。プロバイオティクスのメッセージは、乳製品売り場において日常的な訴求となっている。
食物繊維含有量を打ち出すブランドも数千にのぼる。ブランドオーナーはますます、プロテイン訴求が至るところに存在するスーパーマーケットにおいて、自社のプロテイン製品をどのように差別化するかを考えざるを得なくなっている。幸いにも、そのヒントとなるケーススタディが存在する。
2015年頃から、一部ブランドはこれら2つのベネフィットを1つのプラットフォームに統合し始めた。こうした先駆者であるFairlifeやGood Cultureは、その後このコンセプトの有効性を証明してきた。2025年以降は、処方変更や新製品発売を通じて、同様の戦略を採用するブランドが増加している。
（会員向けニューズレター「NNBマンスリーレポート2026年5月号」日本語版より抜粋
【NNB（New Nutrition Business）】とは
「NNB（New Nutrition Business）」とは、食品・栄養・健康の分野で読者の75%が企業の経営トップである、英国発信の業界専門誌です。
ブランド戦略、マーケット分析、法規制、新技術に関する世界の動向を、日本語の翻訳（2025年6月号までは要約）付きでお届けしています（月1回、11月＆12月は「10キートレンド」として合併号を発行）。
NNBを日本語で読めるのは、弊社が主宰するグローバルニュートリション研究会だけ。
会員は、過去10数年分のバックナンバーを英語と日本語の両方で入手可能です。
*株式会社グローバルニュートリショングループは、New Nutrition Businessの日本におけるパートナー企業です。
※ グローバルニュートリション研究会とは？
世界中のニュートリションに関する情報の洪水の中から価値ある情報を厳選し、タイムリーに提供する、日本で唯一のサービスです。
単なる情報ではなく、これまで、弊社が関わった800以上のプロジェクトから得た経験や知見もお伝えしています。
ご多忙の皆様が、業界動向を短時間で把握できますよう、お役に立てることができましたら幸甚です。