NNBマンスリーレポート2022年8月号を更新しました。
本日会員向けに配信した英国発・食品・栄養・健康分野の業界専門誌、NNBマンスリーレポート（エヌエヌビー、New Nutrition Business）8月号日本語要約版の一部を公開しました。
今月号では、不況期の乗り越え方：失敗からの学びは大きな力となり得る、Kellogg社の戦略にプラントベース肉代替品事業の未来はない？、キノコ由来の代替肉: 高級レストランから外食産業、そしてその先へ、などの話題が取り上げられています。
下記のリンクよりぜひご覧ください。
