NNBマンスリーレポート2022年1月号を更新しました。

本日会員向けに配信した英国発・食品・栄養・健康分野の業界専門誌、NNBマンスリーレポート（エヌエヌビー、New Nutrition Business）1月号日本語要約版の一部を公開しました。

今月号では、ブルガリア風ヨーグルトでケト、A2、オーガニックを実現、リアルフードを追求したプラントベーススナック、「動物性でないホエイ」が乳製品市場へ新たな一歩を踏み出す、Oatlyの印象的な売上と印象的な損失、などの話題が取り上げられています。

下記のリンクよりぜひご覧ください。