この記事では、会員向けニューズレターの一部を抜粋してご紹介いたします。
こんにちは、GNGの市野です。
今号も興味深い国内ニュースが届いています。
市場の動きや生活者データ、素材開発、制度対応など、現場の意思決定に関わる示唆が随所に見られます。
例えば…
・大塚製薬株式会社、ケンフェロール配合サプリを展開―高地食研究を背景に新素材を採用
高地環境の食事研究を起点に、ケンフェロールという素材をどのように機能性へと落とし込むかが注目されています。素材の背景ストーリーと科学的根拠をどう組み合わせるかが、製品価値の伝え方にも影響しそうです。
・株式会社ファンケル、朝食の「中食」と栄養状態・体調との関係性を解析
生活者の実データをもとに、食事スタイルと栄養状態、体調との関連が整理されています。中食中心の食生活において栄養充足に差が見られる傾向が示され、ターゲット理解や提案設計のヒントが得られる内容です。
・東邦大学、日本人の約2割でサプリ過剰摂取の可能性―購買データが示す盲点
サプリメントの併用実態から、意図せず過剰摂取に至る可能性が示唆されています。製品単体ではなく、利用全体を踏まえた設計や情報提供の重要性があらためて浮き彫りになっています。
他にも、原料開発、機能性研究、企業の取り組みや制度の動きなど、多角的なテーマが取り上げられています。
全体を通してご覧いただくことで、個別のトピック同士のつながりや、現在の市場・研究・制度の方向性がより理解しやすくなります。
GNGニューズレター（国内情報） 2026年4月6日 トピックス
＜国内ニュース（要約）＞
NEW PRODUCTS 新商品
●大塚製薬株式会社、ケンフェロール配合サプリを展開―高地食研究を背景に新素材を採用
●小林製薬株式会社、HbA1c着目した血糖値ケアサプリを発売―W作用設計で新アプローチ
●カゴメ株式会社、生鮮ブロッコリーで機能性表示食品―新たな野菜戦略
MARKET NEWS マーケット
●株式会社ファンケル、朝食の「中食」と栄養状態・体調との関係性を解析
SCIENCE NEWS サイエンス
●東邦大学、日本人の約2割でサプリ過剰摂取の可能性―購買データが示す盲点
●子どものサプリ利用で見えた「相談の意外な関連性」―体調不良報告との関係を分析
●発酵乳たんぱく質、若年アスリートのパフォーマンスに影響の可能性
●紅麹サプリの成分差を可視化―九州大学が示した「異常ロットの特徴」と分析技術の可能性
COMPANY NEWS 企業情報
●森永製菓株式会社、米モチアイス「My/Mochi」買収―米冷菓事業を拡大
●Morus株式会社、シルク由来たんぱく質でアジア展開へ―健康と食文化で市場開拓
●株式会社LABバイオテック、乳酸菌KB-1株のPMS用途で特許出願
REGULATORY NEWS 法規制
●機能性表示食品制度の現状：撤回増加と自己点検対応が示す構造変化
[今号のハイライト]
発酵乳たんぱく質、若年アスリートのパフォーマンスに影響の可能性
株式会社明治とスポーツテック企業Euphoria社の研究チームは、発酵乳たんぱく質と非発酵乳たんぱく質の違いが、成長期の若年アスリートの運動能力や体組成に与える影響を検討した。
対象はサッカーを行う10～12歳の男子44名で、8週間にわたりそれぞれの飲料を摂取させるランダム化試験が実施された。その結果、発酵乳たんぱく質を摂取した群では、短距離スプリントにおいて一定の改善が見られ、体重の増加も確認されたとされる。
一方で、非発酵乳たんぱく質との明確な優位差は一貫して示されておらず、他の運動指標では顕著な差は確認されなかった。発酵乳たんぱく質は、乳酸菌による発酵過程を経ることで一部のたんぱく質が分解され、消化・吸収性に影響を与える可能性があるとされる。また、腸を介して筋機能に関与する「腸筋相関」との関連も指摘されており、こうしたメカニズムが背景にある可能性も示唆されている。
ただし、本研究は小規模なパイロット試験であり、結果の一般化には慎重な解釈が必要であるとされている。今後はより大規模な研究を通じて、作用機序や有効性の検証が求められる。
出典：（2026年3月31日 NutraIngredients）
https://www.nutraingredients.com/Article/2026/03/31/study-suggests-fermented-milk-protein-may-support-young-athletes/?utm_source=newsletter_daily&utm_medium=email&utm_campaign=31-Mar-2026&cid=DM1268275&bid=952444323
（会員向けニューズレター「GNGニューズレター2026年4月6日号」より抜粋）
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