NNB（New Nutrition Business）February 2023
本日会員向けに配信した英国発・食品・栄養・健康分野の業界専門誌、NNBマンスリーレポート（エヌエヌビー、New Nutrition Business）2月号日本語要約版の一部を公開しました。
今月号では、発酵アニマルフリー「乳」ブランドで最大規模のテスト販売を実施するGeneral Mills社、プラントベースの利益、ベテラン起業家でも掴みどころなし、フレキシタリアンを引き付けるチーズの新たな可能性、などの話題を取り上げています。
下記のリンクよりぜひご覧ください。
発酵アニマルフリー「乳」ブランドで最大規模のテスト販売を実施するGeneral Mills社｜NNBマンスリーレポート2023年2月号
