NNB（New Nutrition Business）January 2023
本日会員向けに配信した英国発・食品・栄養・健康分野の業界専門誌、NNBマンスリーレポート（エヌエヌビー、New Nutrition Business）1月号日本語要約版の一部を公開しました。
今月号では、Kraft Heinz社は行き詰まったプラントベースチーズのニッチを活性化できるのか？、停滞したプラントベースビジネスが農場や果樹園から学ぶこと、ケチャップブランドが目指す米国のヘルシー化、などの話題を取り上げています。
下記のリンクよりぜひご覧ください。
Kraft Heinz社は行き詰まったプラントベースチーズのニッチを活性化できるのか？｜NNBマンスリーレポート2023年1月号
