ウェルネスフード・ワールドを更新しました

ウェルネスフード・ワールドを更新しました。

今回のウェルネスフード・ワールド第106回では「プラントベース」について”10 Key Trends in Food, Nutrition & Health 2017”の変遷とともにご紹介しています。2017年から5年半たった今、欧米のプラントベーストレンドは大きな変化をしています。今後の日本におけるプラントベーストレンドを考える際に、欧米の歴史を研究することはとても重要です。

下記リンクよりご覧ください。

プラントベーストレンドを読み解く｜ウェルネスフード・ワールド第106回