健康増進・未病対策に関する総合展「Wellness Tokyo2023」のセミナーに弊社代表の武田が2日間登壇いたします。
1日目
【開催概要】
”プロテイン”が一般的な言葉になり、コンビニエンスストアやスーパーでも様々なメーカーのプロテイン製品が並んでいます。今後もさらに市場が拡大すると予想されています。
弊社代表の武田がプロテイン市場の推移と今後の予想について解説いたします。
日本と世界のプロテイン市場の現状と未来
〜米国展示会から推察されるプロテイン製品の世界的な潮流〜
日時：11月28日(火) 11:00～12:30
会場：東京ビッグサイト南展示棟
参加費：無料
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2日目
【開催概要】
世界的なプロテイン市場の拡大に加えて、多くの人口を抱える発展途上国の経済成長でタンパク質の需要が激増していくと予想されています。その一方で、原料となるタンパク質素材の供給が不足していくことが懸念されています。
そこで世界的に注目が集まっているプロテイン素材が“昆虫”です。昆虫素材の持つ可能性を確認し、その将来の市場を予想します。
フードSDGsへの挑戦
〜昆虫素材プロテインの可能性〜
日時：11月29日(水)13：00～14:30
会場：東京ビッグサイト南展示棟
参加費：無料
