本日配信のGNGニューズレターでは、冒頭の巻頭言にて、武田が” Failures – and what you can learn from them”（失敗－そしてそこから学べるもの）「10大失敗要因」の要約を紹介しています。
国内ニュースからは、ニッスイ、「和×発酵」コンセプトの植物性ヨーグルトを新発売、糖質に関する意識調査、適正な糖質量「知らない」が約85％ 、ウェルナス、食の個別最適化サービス「NEWTRISH」の商用化に向け実証実験をスタート、などといった話題を取り上げています。
この記事では、その会員向けニューズレターの一部を抜粋してご紹介させていただきます。
こんにちは、GNG武田です。
今日はビッグニュースをお伝えします。
New Nutrition BusinessのJulian Mellentin氏が、今月末に来日することが決まりました。
そして、NNB・GNG共催のトップ・セミナーを11月4日午後、池袋にて開催することになりました。
Julianが来日するのは2019年2月以来ですので、3年半ぶりの来日になります。
今回も、最新の海外トレンドをJulianならではの鋭い切り口で分析した内容を、2023年版10キートレンドの内容も交えて話してもらいます。
そして、短い時間ですが、私と二人でのパネルディスカッションも予定しています。
パネルディスカッションでは、海外トレンドを取り入れ成功するために必要な、欧米と日本の違いの理解に役立つ内容にしたいと思います。
ご期待ください。
GNG研究会会員企業様は先行予約、特別割引価格にてご参加いただけるようプランを準備しています。
明日以降、ご案内をさせて頂きますので、まずは、11月4日の午後は、スケジュールを空けておいてください。
先日、” Failures – and what you can learn from them”（失敗－そしてそこから学べるもの）をご紹介しました。
今号では、このレポートの「10大失敗要因」を要約してご紹介したいと思います。
所々、日本はちょっと違うかな、と思うこともあります。
この点についても、11月4日にJulianとディスカッションしたいと思います。
Julianも私も、「機能性食品」が誕生した1990年から、一貫してこの業界をウォッチし続けてきました。
きっと楽しい時間になると思います。
（株）グローバルニュートリショングループ 武田 猛
GNGニューズレター（国内情報） 2022年10月3日 トピックス
＜国内ニュース（要約）＞
NEW PRODUCTS 新商品
●ニッスイ、 「和×発酵」コンセプトの植物性ヨーグルトを新発売
MARKET NEWS マーケット
●糖質に関する意識調査、適正な糖質量「知らない」が約85％
●睡眠に関するアンケート、全体の6割以上が睡眠に悩みを抱える結果
●「No.1」「ランキング1位」「業界トップ」広告、不快に感じるも人多い可能性
COMPANY NEWS 企業情報
●DIC、米国および中国子会社の屋外藻類培養工場への環境投資を増強
●森永製菓、プラントベースの代替肉「SAI MEAT」開発
●Upcycle by Oisix 、チョーヤ梅酒とアップサイクル商品の共同開発を開始
●太田油脂、アーモンドミール開発、アップサイクル新素材を菓子新ブランドの原材料に
●ハウス食品、代替肉の米キーストーン社を買収 約150億円で子会社化
●ウェルナス、食の個別最適化サービス「NEWTRISH」の商用化に向け実証実験をスタート
●ハウス食品、代替肉の米キーストーン社を買収 約150億円で子会社化
SCIENCE NEWS サイエンス
●森永乳業、大腸内ビフィズス菌量を増やすラクチュロース摂取期間を臨床試験により調査
●トリプシンを分解する腸内細菌が病原体感染防御に寄与
●大豆由来タンパク質が、腸内細菌を介して感染性下痢症の病態を悪化させることを発見
REGULATORY NEWS 法規制
●消費者庁、ステルスマーケティングに関する第1回検討会を実施
[今号のハイライト]
ウェルナス、食の個別最適化サービス「NEWTRISH」の商用化に向け実証実験をスタート
[原文：prtimes.jp]
株式会社ウェルナスは2022年9月19日、個別栄養最適食サービス「NEWTRISH（ニュートリッシュ）」の実証実験を開始した。
「NEWTRISH」は、利用者それぞれに最適化された「AI食」を提供するスマートフォンアプリケーションサービスだ。利用者が設定した目標（健康や美容など）の達成に向けて、日々記録した生体データと栄養素データを解析し、生体データに影響する栄養素（関与因子）の抽出および最適化された「AI食」の提供が行われる。
「NEWTRISH」における今回の実証実験は、株式会社askenと連携する形で開始された。askenは、AI食事管理アプリ「あすけん」を開発・運営する企業だ。実証の対象者は「あすけん」会員のうち体重改善を希望する100名で、「NEWTRISH」内で提案されたカロリー維持AI食献立をもとに調理・摂取を行い、実証期間終了時には体重改善効果が検証される。
ウェルナスとaskenは、双方のサービスのターゲット層が近いことから今回の連携にいたった。「NEWTRISH」の実証実験は2022年12月11日まで実施予定となっている。
（会員向けニューズレター「GNGニューズレター2022年10月3日号」より抜粋）
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