こんにちは、GNGの武田です。
NNB5月号日本語要約版をお送り致します。
先月はNestlé社のケーススタディを基に、Nestle社M&A戦略についてポイント解説セミナーで深堀をしてみました。
ご参加いただいた方にも楽しんで頂けたようで、アンケートでも嬉しいフィードバックを頂きました。
今号は、プラントミルクビジネスに関連してDanone社のケースが２つ取り上げられています。
プラントミルクを始めとするプラントフードビジネスは、傍から見るほど魅力的ではないことは、これまでNNBでも度々報じられてきましたが、DanoneのようなニュートリションビジネスにおけるエクセレントカンパニーにおいてCEOの退任という事態が起こっています。
1日にお送りしたGNGニューズレターのご案内でもお伝えした通り、Danone社は、Access to Nutrition Index™ Global Index 2018においてNestlé、Unileverに次いで第3位となっています。
一方、Oatlyのように、赤字を出しながらも成長を目指す企業もあり、プラントフードビジネスの将来を予測するのに骨が折れます。
今号では、プラントベースの事例が多く取り上げられていますので、プラントフードビジネスを、立ち止まって考えてみる良い機会になるのではと思います。
また、消費者ケーススタディでは、IFIC（International Food Information Council：国際食品情報評議会）が実施した「プラントベースプロテインに関する消費者の光景と購買行動」という調査結果について述べています。多くの方が「えっ」と思われるのではないでしょうか。
そして、科学志向のマイクロバイオームのベンチャー企業であるOptibiotix社のケーススタディからは、科学とビジネスのあり方について多くの示唆が得られます。
昨年3月にNNBから発刊された” Seven Healthy Habits for Commercialising Microbiome Science”（マイクロバイオーム科学を商品化するための 7 つの健康習慣）では、成功すべき７つの戦略が示されています。
1.Strive to become expert in both science and markets
科学と市場の両方の専門家になるよう努める
2.Help the consumer feel the benefit
消費者にメリットを感じてもらう
3.Find the best product type to deliver your science
科学を提供するのに最適な製品タイプを見つける
4.Asia and America are the place to be
アジアとアメリカはあるべき場所
5.Give retail strategy as much thought as you give to science
科学と同じように、小売り戦略を考える
6.Don’t treat health claims as ‘the answer’
健康強調表示を「答え」として扱わない
7.Invest in a communications strategy
コミュニケーション戦略に投資する
ご興味がある方は、是非ご一読ください。
18日（金）のポイント解説セミナーでは、
・Danoneの近年の戦略レビュー
・プラントベースフードビジネスのレビュー
・マイクロバイオーム ７つの戦略
について、武田の視点を交えてご紹介したいと思います。
再来週は、Natural Products Expo Virtual報告会、NNBポイント解説セミナーと目一杯情報を発信していきます。
ご多忙のこととは思いますが、是非お時間をお作り頂き、ご参加ください。
（株）グローバルニュートリショングループ 武田 猛
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この記事について
GNGでは、会員向けに英国発信の食品・栄養・健康分野の業界専門誌【NNBマガジン（New Nutrition Business）】を日本語に要約し、定期的にお届けしています（月1回）。
毎月、最新情報を「定点観測」することで、ブランド戦略、マーケット分析、法規制、新技術に関する世界の動向を素早くつかむことができます。
本日配信したNNBマガジンでは、成功を収めたプロテイン戦略とは？ 、ビタミンDは免疫戦略で大きく差をつける？ などを取り上げています。
この記事では、その会員向けマガジンの一部を抜粋してご紹介させていただきます。
■NNB（New Nutrition Business）５月号 トピックス
今回、会員向けにお届けしたNNB日本語要約版のタイトルは以下の通りです：
●売上アップするも損失もアップ
●Danone社のCEOはプラントベースのリターンに対する投資家の焦りの犠牲者か？
●あなたの成功はどのタイプ？
●マイクロバイオームのメガ級な挑戦？
●Mondelez社のSnackFutures:食品大手は小さく動く
●最も売れているプロテインバーがアイスバーカテゴリーに進出
●Danoneはサステナビリティと来歴をプラントベースブランドの中心に
●ミートチップスは塩味のスナックカテゴリーを混乱させる
●「驚異的な」ビタミンCがカカドゥプラムの プレミアム市場で勝利する
●味とナチュラルさがたんぱく質を推進し続ける
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[今号のハイライト]
Danone社のCEOはプラントベースのリターンに対する投資家の焦りの犠牲者か？
Danone社CEOのEmmanuel Faber氏が、投資家によって首を切られたことに対し、少し気の毒に思わざるを得ないだろう。同氏が行った非常に困難な仕事とは、Danone社のプラントベース事業に対する成長戦略を実行することであり、それは目覚ましい進展を遂げていた。しかし、利益および売上増の必要性や、一方で、売上を伸ばすためにはいくらでも資金を使う競合他社と対決することにより、同氏の任務はより複雑なものになった。
（会員向けニューズレター「NNBマガジン2021年5月号」日本語要約版より抜粋）
【NNB（New Nutrition Business）】とは
「NNB（New Nutrition Business）」とは、食品・栄養・健康の分野で読者の75%が企業の経営トップである、英国発信の業界専門誌です。
ブランド戦略、マーケット分析、法規制、新技術に関する世界の動向を、日本語の要約付きでお届けしています（月1回、11月＆12月は「10キートレンド」として合併号を発行）。
NNBを日本語で読めるのは、弊社が主宰するグローバルニュートリション研究会だけ。
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ご多忙の皆様が、業界動向を短時間で把握できますよう、お役に立てることができましたら幸甚です。
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