この記事では、会員向けニューズレターの一部を抜粋してご紹介いたします。
こんにちは、GNGの市野です。
今号のニューズレターで掲載している業界ニュース9本のうち、
特に次の3本のトピックスが興味深かったので、ご紹介します。
【1】フジ日本株式会社、食物繊維として初めて「脳」と「骨」に関する機能性表示の届出を完了
発酵性食物繊維イヌリン（Fuji FF）が、食物繊維として初めて脳機能および骨密度に関する機能性表示の届出を完了した。
心身の疲労やストレスの緩和、前向きな気分の維持、ならびにカルシウム摂取時の骨密度維持の機能が報告されている。
【2】森永乳業株式会社、ビフィズス菌研究で「M‑16V」が抗菌活性を持つ脂肪酸を多く含むことを確認
複数のビフィズス菌株を比較した研究において、M-16V株が抗菌活性を持つ脂肪酸を豊富に含むことを確認した。
菌株間で脂肪酸の組成に大きな差異が認められ、プロバイオティクス製品の開発および品質設計に資する知見となっている。
【3】高強度レジスタンス運動前の高カカオチョコレート摂取が動脈スティフネスの速やかな低下に寄与
高強度レジスタンス運動前に高カカオチョコレートを摂取すると、動脈スティフネスの回復がより迅速に進む可能性が国際誌に掲載された研究で報告された。
本成果はスポーツニュートリションの分野における新たな示唆として注目されている。
このほかにも、「株式会社富士経済、たんぱく質補給食品の国内市場を調査 — 2025年の市場規模は3,096億円と予測」、「REDAS株式会社、新素材「8PN」×植物性ダブルプロテイン―『Wellni ボタニカルプロテイン』発売」など、注目ニュースを多数掲載しています。
GNGニューズレター（国内情報） 2025年12月1日 トピックス
＜国内ニュース（要約）＞
NEW PRODUCTS 新商品
●株式会社ニッセン、ヘルスケアブランド「HareLabo」より高濃度熟成黒高麗人参配合サプリメント「黒のしずく」を発売
●フジ日本株式会社、食物繊維として初めて「脳」と「骨」に関する機能性表示の届出を完了
●REDAS株式会社、新素材「8PN」×植物性ダブルプロテイン―『Wellni ボタニカルプロテイン』発売
●ファイテン株式会社、新商品「プラズマ乳酸菌（機能性表示食品）」を発売
●佐藤薬品工業株式会、ブルーライト対策にも寄与する機能性表示食品「ブルーテインクリアサイト®」を12月1日より新発売
MARKET NEWS マーケット
●株式会社富士経済、たんぱく質補給食品の国内市場を調査 — 2025年の市場規模は3,096億円と予測
SCIENCE NEWS サイエンス
●森永乳業株式会社、ビフィズス菌研究で「M‑16V」が抗菌活性を持つ脂肪酸を多く含むことを確認
●株式会社ナチュラルサイエンス、乳児の腸内環境に関する共同研究の中間報告を発表
●高強度レジスタンス運動前の高カカオチョコレート摂取が動脈スティフネスの速やかな低下に寄与
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[今号のハイライト]
高強度レジスタンス運動前の高カカオチョコレート摂取が動脈スティフネスの速やかな低下に寄与
株式会社明治と日本体育大学の岡本孝信教授らの研究グループは、高強度レジスタンス運動（筋力トレーニング）前に高カカオチョコレートを摂取することで、運動により増加する動脈スティフネス（動脈の硬さ）が速やかに低下することを明らかにした。
動脈スティフネスの指標である上腕‐足首間脈波伝播速度（baPWV）は、ホワイトチョコレート摂取群と比較して運動後30分で有意に低下し、摂取前の値まで回復が確認された。一方、中心動脈の柔軟性や硬化度を示す指標には有意な変化はなかったことから、高カカオチョコレートの効果は主に末梢動脈に現れると示唆されている。
研究は12名の健康な若年男性を対象に、カカオポリフェノールを多く含む高カカオチョコレートと含まないホワイトチョコレートを摂取した後に行われた筋力トレーニング後の動脈機能の変化を比較調査したものである。高カカオチョコレートによる動脈機能改善の可能性は、サルコペニア予防などの高強度運動時の血管負担軽減に貢献し得ると期待される。
出典：2025年11月27日 明治株式会社 プレスリリース
https://www.meiji.co.jp/corporate/pressrelease/2025/11_08/index.html
（会員向けニューズレター「GNGニューズレター2025年12月1日号」より抜粋）
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