こんにちは、GNGの若林です。 一足先に英語版をご覧になられた方は既にご存知のことと思いますが、今号のNNBは「25周年記念号」です。 NNBが創刊された1995年から今日に至るまでの25年間のトレンドを踏まえ、今後のビ … 続きを読む 「ファンクショナルフード」から細分化まで：NNBの25年の歴史から学ぶ10の教訓、ほか｜NNBマガジン2020年10月号