もはや日本人は、魚をよく食べる民族とはいえない。 …オメガ６／オメガ３比率と児童虐待やうつの関係も？ 先々週の食品開発展Hi JapanでGOEDと一緒に講演をしました。 資料作成にあたり、日本人の魚介類の摂 … 続きを読む 日本人の魚食量とDHA・EPA市場、ほか｜GNGニューズレター10月16日号（Vol.301）